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Comment choisir les tables de cuisson

Quelques conseils pratiques pour vous aider à choisir la table de cuissons la plus adaptée à votre cuisine et obtenir aussi bien efficacité,rapidité,optimisation de la consommation d’énergie que facilité de nettoyage.Sans renoncer au design, naturellement

Comment choisir les tables de cuisson
Il existe plusieurs types de plaques: à gaz, vitrocéramique électrique, vitrocéramique à induction. Si vous optez pour une plaque de cuisson à gaz, vous pouvez choisir entre acier inox, vernis ou cristal, à assortir à la cuisine. Mais voici quelques informations et suggestions sur la consommation d’énergie, les coûts et avantages des différentes solutions.
plaques de cuisson à induction
Les meilleures performances sont données par les plaques de cuisson à induction.
Trois bonnes raisons de choisir l’induction:

  1. 1. Efficacité maximale: la chaleur est générée directement sur le fond de la casserole, sans dispersions, grâce à un champ électromagnétique. La consommation d’énergie est optimisée en évitant tout gaspillage.
  2. 2. Grande rapidité: :l’induction chauffe directement le fond de la casserole, réduisant le temps de cuisson. 3 minutes suffisent pour faire bouillir 1 litre d’eau.
  3. 3. Nettoyage facile: la plaque de cuisson reste froide et si un liquide déborde, il n’y a aucun risque qu’il brûle ou cristallise.

De plus, le prix d’une induction est comparable à une table de cuisson design.
La table de cuisson induction n’étant pas à gaz, elle fonctionne à l’électricité. Si votre compteur est de 3kW, vous devez choisir une table de cuisson avec limiteur, et gérer les charges simultanées des différents appareils ménagers tels que le four, le sèche-cheveux, la machine à laver etc…
Tables de cuisson à gaz
Si vous n’êtes pas encore prêt pour une table de cuisson à induction, vous pouvez opter pour une cuisinière à gaz avec brûleurs à flamme directe. La flamme de ce nouveau brûleur sort par de nombreux petits trous: au lieu d'éffleurer la casserole, elle atteint directement son fond, réduisant les temps de cuisson et la consommation d’énergie de 20%.

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